Parlem amb Remei Costa, alcaldessa de Ventalló, sobre la XXXI Fira de l’Oli que tindrà lloc el diumenge 1 d’octubre.
Quina novetat hi haurà a la Fira de l’Oli d’enguany?
Inaugurarem la remodelació de la plaça de la Font on hi hem plantat oliveres ornamentals i mostrem elements propis d’un trull tradicional. Hi enterrarem una càpsula del temps, que contindrà pinyols d’oliva a autòctons, de la varietat argudell, i diversos documents: un dibuix fet pels nens de la llar d’infants, un de l’escola local les Oliveres Mil·lenàries, que explicarà característiques del nostre centre educatiu i un de l’Ajuntament que informarà del municipi i la seva gent. Esperem que d’aquí a molts anys en algú faci la troballa.
Hi haurà oli per a tothom?
Som conscients que aquest any la producció està afectada i hi ha hagut una demanda més forta del producte. Per això, alguns productors no podran venir perquè ja no els queda oli. Ara bé, qui vingui, a més de l’oli, trobarà altres productes amb component com per exemple cremes.
Què significa la Fira de l’Oli per al municipi?
La fira és l’aparador de Ventalló i mostra com som al món. És també lloc de trobada, per passejar amb la família i reforçar els lligams entre els deu veïnats del municipi. L’Ajuntament col·labora amb la fira per tal de potenciar els que ens uneix.
Com podem promocionar el consum d’oli?
Hi haurà l’Escape Box: el Joc de l’Oli, per promoure l’oli d’oliva verge extra català arreu del territori, activitat proposada pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural.
La fira de l’oli, per Sant Miquel
Certament, la fira se celebra a les acaballes de la temporada i esperem que la nova collita pugui ser més generosa i ens ensenyi a donar més valor a aquest producte. És, per tant, una esperança i una oportunitat.
Vol afegir alguna altra qüestió?
Vull recordar la figura de Miquel Serra, un dels productors de l’oli de Ventalló. Ens ha deixat als 67 anys i és una gran pèrdua.
Convidi’ns a visitar Ventalló en una frase
Ventalló és un oasi antiestrès i passejar pels nostres carrers et porta a la tranquil·litat tradicional; veniu a la fira i a la festa major, amb actes per a tothom, i visiteu el museu d’escultura de la Fundació Perramon.
