- Robert Savé abordarà el futur del sector vitivinícola en una jornada que unirà ciència, paisatge, música i poesia al Celler Peralada
Science Needs You! (SNY) traslladarà aquest dissabte 10 d’octubre al Celler Peralada la reflexió sobre el canvi climàtic amb una proposta que unirà ciència, viticultura i creació artística. El doctor Robert Savé, investigador emèrit de l’IRTA i especialista en canvi climàtic i viticultura, analitzarà com les noves condicions ambientals estan afectant la vinya, però també quines eines ofereixen la recerca i el coneixement científic per adaptar-se a aquesta nova realitat.
L’acte forma part de l’11a edició d’Science Needs You!, dedicada enguany al lema «Canvi climàtic: recursos, poder i transformació global», i dona continuïtat a la jornada central celebrada el passat 26 de setembre a l’Auditori Caputxins de Figueres.
Com s’adapta la vinya a un clima que canvia?
Amb el títol «La realitat climàtica esdevé emergència social en el sector vitivinícola, en temps d’incertesa», a les 17.30h Robert Savé abordarà les conseqüències que les noves condicions ambientals tenen sobre la vinya i les explotacions vitivinícoles, plantejant com la recerca pot contribuir a l’adaptació, reduir el consum de recursos i fer-ne un ús més eficient.
La conferència permetrà traslladar al territori una de les idees centrals de l’edició d’enguany del Science Needs You!: el canvi climàtic és una realitat que ja té conseqüències ambientals, socials i econòmiques, però el coneixement científic també proporciona eines per anticipar-se als canvis, adaptar-s’hi i construir respostes més sostenibles.
El mateix Celler Peralada és un exemple d’aquesta transformació. Totes les seves vinyes pròpies són ecològiques i està implantant pràctiques d’agricultura regenerativa per afavorir la biodiversitat, la salut del sòl i la captura de CO₂. A la Finca Garbet, a Colera, el 100% del reg es cobreix amb aigua regenerada procedent de la depuradora municipal, mitjançant un sistema implantat l’any 1997.
De la ciència a la música i la poesia
La proposta a Peralada serveix també per abordar aquesta reflexió més enllà de la conferència científica i relacionar-la amb el paisatge, la música i la literatura. A les 18h, el pianista figuerenc Pere Puig Griessenberger interpretarà en directe peces de Frederic Mompou, mentre la comunicadora, actriu i rapsoda Txe Arana posarà veu a poemes de Maria Àngels Anglada i Josep Maria de Sagarra vinculats al paisatge de les vinyes.
Una combinació que establirà un diàleg entre ciència, música, poesia i territori en el mateix paisatge vitivinícola sobre el qual pivotarà la reflexió de Robert Savé. La xerrada i el recital es faran als jardins del Celler Peralada, aprofitant l’entorn com una part més de l’experiència. En cas de pluja, les dues activitats es traslladaran a l’Auditori Sant Domènec de Peralada.
Visita al Celler abans de la jornada
La programació començarà a les 16.30h amb una visita guiada opcional al Celler Peralada, que permetrà conèixer les instal·lacions i el projecte vitivinícola abans de l’inici de la conferència.
La visita requereix reserva prèvia, té aforament limitat i s’ofereix a un preu reduït. El Celler Peralada, dissenyat per RCR Arquitectes, va ser el primer celler europeu a obtenir la certificació LEED® Gold en reconeixement als criteris de sostenibilitat aplicats a la seva construcció.
Activitats gratuïtes amb reserva prèvia
La conferència de Robert Savé i el recital de música i poesia són gratuïts, però l’aforament és limitat i cal fer reserva prèvia fent clic aquí.
La visita guiada de les 16.30 h és opcional, també requereix reserva prèvia i té un preu reduït.