Era l’any 1932 quan la Maria i l’Antoni obrien les portes de casa seva, al petit nucli de Tapis, per oferir menjar i aixopluc a tots aquells que travessava la […]
Llegir més
El Racó de la Vila, sinònim de cuina brtradicional i esmorzars de forquilla
Al capdavant del restaurant El Racó de la Vila, al Centre Cívic de Vilajuïga, s’hi troben en Carlos Gallardo i la Sílvia Renart. La seva llarga experiència en restauració i hostaleria es tradueix […]
Llegir més
Can Maricanes: “Encara que ells ja no hi són, nosaltres mantenim l’essència dels avis en la majoria de les nostres receptes”
Obert els migdies, de 13h a 16h, des de fa 6 anys en una mítica casa pairal al carrer Pompeu Fabra de Vilajuïga, Can Maricanes té un esperit 100% casolà […]
Llegir més
El Corral de Llers a casa: caixes a mida dels millors embotits i formatges per degustar
Al carrer Ramal de Llers hi trobem un petit restaurant, càlid, acollidor i rústic, que enguany celebra el seu dinovè aniversari. El Corral de Llers obria portes en un antic […]
Llegir més
Can Narra de Llançà: un clàssic i una aposta sempre segura
Amb els fogons encesos des del 1950, Can Narra de Llançà és un històric que segueix treballant d’una manera òptima en un agradable ambient mariner Els anys passen, però en […]
Llegir més
Experiències culturals i gastronòmiques que et fan sentir com a casa
A tocar de Llançà, el restaurant Miralles és una opció ideal, per la seva agradable ubicació, molt adequada per l’actual context Covid, per la qualitat-preu i pels esdeveniments que s’hi […]
Llegir més
Cuina casolana, de qualitat i a preus assequibles: l’emblema de La Parra de Pont de Molins
Preus molt assequibles i amb una gran qualitat formen el fil argumental de La Parra de Pont de Molins, comandat per en Paco Martínez, propietari i cuiner. Des del 15 […]
Llegir més
Chema Guerrero: “Jo no he vist una altra cosa igual a El Bulli”
Aquest cuiner que va treballar al restaurant de Cala Montjoi considera que Ferran Adrià ha deixat com a llegat un repertori de tècniques i de diàlegs gastronòmics impressionant. I fins […]
Llegir més
Deixar-se portar per les propostes del Restaurant Falconera no deixa indiferent a ningú
Gregory i l’equip de Falconera toquen l’ànima de cada client amb el seu lema de “natura i mar”: propostes amb productes km.0, tradicionals però amb tocs innovadors que no deixen […]
Llegir més
El Caiman Roses: “Se’ns coneix pel tracte proper i perquè oferim productes de qualitat en un indret acollidor i amb bones vistes”
Producte fresc i cuina de mercat d’elaboració pròpia, com ara el fantàstic tataki de tonyina o els calamars amb botifarra, són propostes d’El Caiman de Roses En Manolo, gerent del […]
Llegir més
Ca La Margarita: “No som un local de temporada, sinó que treballem per satisfer la nostra gent durant tot l’any”
Barreja d’esperit familiar i tradició però també amb noves propostes sempre a punt és el camí que segueix l’equip de Ca La Margarita, local ben establert i consolidat a Roses […]
Llegir més
L’Àncora, emblema gastronòmic rosinc ben emmarcat a primera línia de mar
A peu de platja, l’Àncora és d’aquells llocs amb bona presència i de total essència estiuenca, amb productes de qualitat, en la major part dels casos de km.0 L’Àncora s’ubica […]
Llegir més
