L’alcalde d’Espolla, Carles Lagresa destaca l’èxit, la implicació del poble i la singularitat d’aquesta marxa tradicional
Quants anys fa que se celebra aquesta marxa i com ha evolucionat al llarg del temps?
Enguany serà la 9a edició, per tant, l’any 26 si no hi ha res de nou, celebrarem els deu anys de marxa de la sussissa i la farem grossa. Pel que fa a l’evolució, des de la primera marxa que ja ha tingut molt d’èxit, prop de 300 inscrits. I ja després del primer i segon any hem superat els 600 participants, per tant, l’evolució és significativa.
D’on ve el nom de la Marxa de la Sussissa? Té algun significat o història especial relacionada amb el poble o la tradició local?
La sussissa és un embotit tradicional de les antigues carnisseries d’Espolla, elaborat amb carn crua, habitualment de porc, picada finament i condimentada amb sal, pebre i altres espècies segons la recepta local. Es farceix en budell prim, cosa que li dona la seva forma característica. Es pot consumir fresc, però habitualment es fa cuinat a la brasa.
Quina és la participació dels habitants d’Espolla en l’organització de la marxa?
Com us podeu imaginar la feinada que comporta organitzar un esdeveniment com aquest per un poble petit com el nostre, és del tot necessari de la participació de la nostra gent i amb la casuística que venim de la setmana anterior amb la fira de l’oli. Per tant, doble ració de voluntaris amb un marge ben curt de temps i un cop més aprofito per agrair la col·laboració de tothom que hi participa any darrere any.
Quin perfil de participants atrau la Marxa de la Sussissa?
És una marxa per participar tothom que ho vulgui, que tot passejant es pot fer el recorregut amb companyia de la família, amb els avis, pares i fills. També pels que volen competir de veritat per poder fer un bon temps, l’any passat amb una marca de 0:43:54.
Què creu que fa especial aquesta marxa?
Una, que pot venir públic de tota mena, des de poder passar un bon dia amb família, després diria que és el circuit,10 km amb un desnivell de 360 + amb un entorn immillorable, vistes des de l’Albera fins a la plana de l’Empordà. I finalment que a l’arribada dels participants, no hi estalviem res, i tothom pot menjar i beure del que hi ha, això sí, no hi pot faltar una bona torrada amb allioli i una copa de vi d’Espolla.
