La programació conjunta incorporarà un nou Bar à Vins, ponències gastronòmiques maridades amb vins de la DO Empordà, dues tipologies de tiquets i activitats familiars del 2 al 4 d’octubre
Figueres ha presentat avui la programació de la 40a Mostra del Vi de l’Empordà i de la tercera edició del Fòrum Gastronòmic Ciutat, que del 2 al 4 d’octubre s’uniran per convertir la Rambla en un gran punt de trobada al voltant de la gastronomia i el vi. La proposta suposa un pas endavant en el projecte gastronòmic de ciutat i planteja per primera vegada els dos esdeveniments, amb trajectòries i personalitats pròpies però complementàries, com una experiència conjunta que s’allargarà al llarg de tot el dia i fins a la nit.
La principal aposta d’aquesta edició és anar més enllà de la coincidència de dates i aconseguir que gastronomia i vi convisquin en un mateix espai. D’aquesta manera, la Rambla concentrarà durant tres dies les activitats pròpies del Fòrum, la presència dels cellers i els vins de la DO Empordà, una àmplia oferta gastronòmica, tastos, música i propostes per a diferents públics. L’objectiu és que els visitants no s’hi desplacin únicament per assistir a una ponència o participar en un tast, sinó que hi puguin passar bona part de la jornada, descobrir productes, menjar, beure i compartir l’experiència.
El Fòrum Gastronòmic Ciutat arriba a la tercera edició mantenint l’essència d’un format que ha obtingut una molt bona resposta en les dues primeres convocatòries. L’escenari gastronòmic tornarà a ser un dels principals punts d’activitat, amb la participació de cuiners, productors i professionals vinculats a la gastronomia. La coincidència amb la Mostra del Vi permetrà incorporar-hi enguany una nova dimensió, ja que una part important de les ponències gastronòmiques estaran maridades amb vins de la DO Empordà.
Una altra de les novetats serà la diferenciació entre dues tipologies de tiquets. D’una banda, hi haurà tiquets destinats al tast de vins i, de l’altra, tiquets gastronòmics per consumir les diferents propostes de menjar disponibles a la Rambla. Aquest sistema facilitarà que cada visitant pugui configurar la seva experiència i combinar al llarg del dia l’oferta gastronòmica amb la descoberta dels vins empordanesos.
La Mostra del Vi obre una nova etapa
La 40a Mostra del Vi de l’Empordà afronta una edició especialment significativa que ha de marcar l’inici d’una nova etapa. Incatis assumeix per primera vegada la gestió de la Mostra amb la voluntat de respectar els quaranta anys d’història del certamen i, alhora, avançar en la seva professionalització, incrementar la visibilitat dels cellers i generar noves fórmules per acostar els vins de la DO Empordà al públic. Els canvis plantejats són fruit de diferents reunions de treball amb els principals cellers de la denominació d’origen i responen a les necessitats expressades pel mateix sector.
En aquest context s’emmarca també el canvi de dates de la Mostra, que deixa enrere la celebració a finals de juny. El trasllat al primer cap de setmana d’octubre permet esquivar les onades de calor que han afectat les darreres edicions i, al mateix temps, evitar la coincidència amb la verema, facilitant així la participació dels cellers. La voluntat és que la 40a edició sigui un pas endavant històric per al certamen i consolidi un model que reforci el seu paper com a gran aparador dels cellers i dels vins de la DO Empordà.
El xef i propietari del Motel Empordà de Figueres, Jaume Subirós, serà el pregoner d’aquesta edició de la Mostra del Vi.
Un nou Bar à Vins i música fins a les 23 h
Una de les principals novetats d’aquest nou plantejament serà el Bar à Vins, un espai creat específicament per donar més visibilitat a les referències de la DO Empordà. Aquest nou espai complementarà els estands dels cellers participants amb una carta pròpia que permetrà al públic descobrir un ventall més ampli de vins durant les tres jornades. El Bar à Vins es mantindrà obert fins al tancament de la fira i formarà part també de l’oferta gastronòmica i de vespre de la Rambla.
L’activitat s’allargarà fins a les 23 h amb concerts i música en directe cada nit, mantenint viu l’ambient a la Rambla més enllà de les ponències, tastos i activitats diürnes. El programa incorporarà igualment activitats dirigides a les famílies.
Les diferents ponències, activitats, professionals de la cuina, productors i protagonistes de la tercera edició del Fòrum Gastronòmic Ciutat s’aniran incorporant progressivament al programa a mesura que quedin confirmats. Les activitats que requereixin inscripció prèvia es podran consultar i reservar a través del web del Fòrum Gastronòmic Ciutat.
La presentació de la fusió d’aquests dos esdeveniments ha tingut lloc aquest migdia i ha comptat amb la participació de l’alcalde de Figueres, Jordi Masquef; la presidenta de la DO Empordà, Carme Casacuberta; el director del Fòrum Gastronòmic, Albert Labastida; el director de continguts del Fòrum Gastronòmic, Salvador García-Arbós; el tinent d’alcalde de Promoció Econòmica, Manel Rodríguez, i la regidora de Fires i Mercats, Pilar Sánchez.
El Fòrum Gastronòmic Ciutat està organitzat per l’empresa gironina Incatis, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Figueres i la Diputació de Girona. La Mostra del Vi de l’Empordà és organitzada per l’Ajuntament de Figueres, la DO Empordà i Incatis, amb la col·laboració de la Diputació de Girona a través del Patronat de Turisme Costa Brava Girona.