Raquel Salas, alcaldessa de Garriguella: “Us esperem a la Fira de la Garnatxa i del Brunyol per viure junts una fira única que combina tradició, cultura, diversió i els millors sabors del territori”
Com ha evolucionat la fira al llarg dels anys?
La Fira de la Garnatxa i del Brunyol s’ha adaptat als temps moderns, amb novetats que la fan més atractiva i accessible per a tothom. L’ any passat es va decidir canviar la ubicació per oferir un espai més ampli i còmode per als visitants i firaires, va ser un gran èxit i per això s’ ha decidit continuar amb aquesta nova ubicació.
S’ha consolidat com un referent a la comarca, té un gran impacte econòmic per al territori i esdevé una important eina de promoció turística, atraient visitants i donant a conèixer el patrimoni i la gastronomia locals.
Quin paper juguen els productors i artesans locals en aquesta fira?
Els productors, artesans i associacions del municipi tenen un paper fonamental en la fira, esdevenint-ne autèntics protagonistes. La seva presència permet posar en valor els productes locals i el treball artesanal, tot oferint als visitants una experiència autèntica i arrelada al territori. Treballem amb dedicació per garantir una àmplia i cuidada selecció de productes, prioritzant sempre la qualitat, la diversitat i el respecte per les tradicions.
Quina importància té la Fira per a la identitat de Garriguella?
Pel que fa a la garnatxa, som un poble vinícola amb una llarga tradició en l’elaboració de vins. Els nostres cellers i la cooperativa han treballat amb dedicació i cura aquest producte al llarg dels anys, mantenint-ne la qualitat i preservant-ne l’essència.
D’altra banda, el brunyol és un element molt arrelat a les cases del municipi, on s’ha transmès com una tradició de generació en generació. Any rere any, les famílies han mantingut viva aquesta recepta tan especial, convertint-la en un símbol gastronòmic del nostre poble.
Com veieu el futur d’aquesta fira?
Creiem fermament que es troba en plena expansió i que continuarà creixent en importància i projecció. El nostre objectiu és consolidar-la com un referent a la comarca en la promoció dels productes artesans i tradicionals del nostre municipi, tot mantenint-ne l’essència i la qualitat que la defineixen. Apostem per seguir millorant i ampliant l’oferta, donant suport als productors i artesans locals, i fomentant la difusió del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.
Un darrer missatge…
Us hem preparat una edició plena de sorpreses, amb una gran varietat d’activitats per a tots els públics i visites culturals que us permetran descobrir el nostre ric patrimoni. Entre les propostes destacades, podreu conèixer de prop espais emblemàtics com els búnquers i l’aeròdrom, testimonis històrics del nostre municipi.
A més, comptarem amb un programa d’activitats ben complet per a totes les edats que ompliran la fira d’ambient festiu, i tallers per a aquells que vulguin gaudir d’experiències pràctiques i creatives.
També tindrem l’honor de comptar amb la presència del Sr. Robert Figueras, gerent de Maia Flequers i guanyador del premi al millor brunyol de l’Empordà. Els visitants podran gaudir d’aquest producte guardonat, un autèntic plaer per als amants de la gastronomia tradicional.
