Remei Costa, alcaldessa de Ventalló ens parla de la festa major i la fira de l’oli, dels dies 27, 28 i 29 de setembre.
Quin paper té la fira de l’Oli en la dinamització del municipi de Ventalló?
La Fira de l’Oli té un paper cabdal, primer perquè ens presenta davant de nosaltres aquest passat de fortalesa, de treball i esforç en la producció d’oli en aquests olivets. Una feina feixuga, però que diu molt de la nostra gent.
I alhora que ens lliga al nostre passat, ens projecta al futur. Un futur posant el valor el territori i la tradició agrícola de productes de proximitat de gran qualitat com és en aquest cas l’Oli de Ventalló.
L’olivera té una simbologia molt especial i ens mostra reflectida en la seva essència la capacitat de superar el pas del temps mantenint-se arrelada a la terra, suportant glaçades i sequeres.
Quina importància té l’oli d’oliva empordanès per al territori i què fa que sigui tan especial? Quants productors locals d’oli hi participen?
Malauradament amb el pas dels anys l’agricultura ha sofert moltes transformacions en el seu tarannà, els productors locals sovint i per causa de la falta de relleu generacional han anat tancant les activitats. Actualment, només tenim un trull en funcionament, però molts propietaris han mantingut olivets pel consum particular i així preservar d’alguna manera aquest llegat històric.
Des de l’organització de la Fira de l’Oli de Ventalló, convidem molts productors a participar en la nostra festa perquè el públic que ens visita pugui veure el ventall d’oli que hi ha a la zona. També es proposa tast d’oli de diferents varietats.
L’oli és un element que no exclou a ningú, així com en el tast alguns vins la canalla i persones que puguin tenir alguns problemes de salut, se’ls exclou. Amb l’oli no és així, admet a tothom i això és l’esperit que volem traslladar a la comarca: l’olivera representa la resiliència del territori i l’oli la capacitat inclusiva de la nostra gent.
La Fira es caracteritza per incloure un gran nombre d’activitats culturals i d’oci paral·leles. Quines activitats destacaries en l’edició d’enguany?
Aquest any tenim un programa que ens ha il·lusionat molt, hem rescatat una antiga llegenda, anomenada La comtessa de Molins i el Gegant de Ventalló, de la que hem editat un conte pels nens que hem distribuït per l’escola i hem fet construir uns gegants i capgrossos. Amb l’ajut de l’associació de Joves Pescallunes de Ventalló els farem ballar per la festa.
Volem amb això engrescar i formar una colla gegantera per donar a conèixer la llegenda al territori, en el foment dels valors com la inclusió i la fidelitat que es veuen reflectits en el conte. Alhora que recuperem una part del passat del nostre territori que ens uneix com a poble en un sentiment fort d’orgull i pertinença al municipi.
