De l’11 al 13 d’octubre se celebra la fira de la cervesa artesana de Roses. En Parlem amb Fèlix Llorens, regidor de promoció econòmica.
Arribem a la sisena edició de la Fira de la Cervesa Artesana. El format es manté?
Sí. Són dos o tres dies, amb el pont, on hi ha música en directe amb grups de rock de versions, i cervesa artesana. Tanmateix, el dia 8 d’octubre, abans de la fira i com a novetat, fem un tast a l’aula gastronòmica amb la cervesa CDR. Una activitat més tranquil·la i relaxada. Té un preu de 5 € i es poden adquirir les entrades a la pàgina web Rosesgastronomia.
Hi ha 6 cerveseres participants amb una trentena de varietats de cervesa artesanal, un gran ventall per a tots els paladars.
Sí, creiem que amb trenta varietats de diferent tipologia i fermentació, grau i intensitat, així com les seves especialitats sense alcohol o sense gluten, fa que hi hagi un gran ventall d’oferta per a tots els gustos. A més, amb el tast prèmium, que s’adquireix prèviament, es fa un tast de cadascuna de les cerveseres presents a la fira, acompanyada per una nota de tast on els productors donaran a conèixer de cada varietat. És una manera perquè la gent pugui descobrir, de la mà del mateix cerveser, les característiques de cada cervesa: perquè té el gust que té o el color que té. És una experiència que té molt bona acceptació.
Podrem tastar cerveses artesanes locals?
I tant! Hi tindrem la CDR (Cervesa de Roses). Però també la Cervesa de Cadaqués o Cervesa No T’enfadis, de Figueres.
I els gots?
Com sempre, són de vidre i de compra. No hi ha gots de plàstic i menys que siguin d’un sol ús.
Hi haurà quelcom per acompanyar el tast?
Sí, l’Associació Amics de Guinea Conakry porten el bar, on ofereixen begudes no alcohòliques i entrepans. I el diumenge fan una fideuada popular on tots els beneficis aniran destinats a donar esmorzar als nens de Guinea Conakry.
