Quan arriba la tardor, els boscos d’Albanyà canvien de color i el bolet es converteix en un dels grans protagonistes del paisatge. Però la Fira del Bolet és molt més que una celebració gastronòmica: és una bona excusa per descobrir el poble, passejar pels seus carrers, gaudir de la natura i compartir una jornada amb família o amics. Productes de proximitat, gastronomia, música i activitats ompliran Albanyà d’ambient durant una jornada pensada per a tots els públics. Una cita per als amants dels bolets, però també per a qui simplement vulgui deixar-se portar per l’encant de la tardor. I és que, a Albanyà, la tardor es gaudeix amb tots els sentits.
Albanyà té una llarga tradició boletaire i un entorn privilegiat per gaudir de la tardor. Què representa per al municipi celebrar una fira dedicada al bolet?
La Fira és una manera de donar protagonisme a un producte de la nostra terra molt apreciat durant aquesta època de l’any. Al mateix temps, també ens ha servit per anar donant a conèixer Albanyà a moltes persones que potser no coneixien el nostre poble i el nostre entorn. És una oportunitat per posar en valor el territori, la natura i la tradició boletaire que tenim.
La Fira del Bolet combina gastronomia, productes locals, música i activitats per a tots els públics. Què heu volgut aconseguir amb aquesta proposta tan variada?
Hem volgut que tothom que vingui, tant grans com petits, hi trobi el seu raconet o una proposta que li permeti passar una bona estona al nostre poble. La idea és que la Fira sigui una jornada per gaudir en família o amb amics, amb entreteniments diversos per a la mainada, perquè els grans puguin gaudir de la fira, de les paradetes i dels productes de proximitat, i que cadascú pugui trobar allò que més li agradi.
Més enllà del bolet com a producte gastronòmic, la fira també vol posar en valor la natura i la cultura boletaire de la zona. Com es trasllada aquesta mirada al programa d’activitats?
Intentem que la Fira no se centri només en el bolet com a producte gastronòmic, sinó en tot el que representa i en tot el que l’envolta. Albanyà té un entorn natural privilegiat i els boscos formen part del nostre paisatge i de la nostra identitat. La tardor i la temporada de bolets són una bona oportunitat per donar a conèixer aquest patrimoni natural i apropar-lo als visitants, tot i que, amb el canvi de temps, cada cop és molt més difícil trobar aquest apreciat producte.
La fira s’ha convertit en una cita molt esperada cada tardor. Què creus que fa que tant els veïns com les persones que venen de fora tinguin ganes de tornar-hi cada any?
Crec que és el conjunt de moltes coses. La Fira té un ambient molt proper i familiar, que fa que tant els veïns com les persones que ens visiten se sentin a gust. És una oportunitat per trobar-nos, gaudir del poble, descobrir els nostres boscos i la cultura boletaire, i passar una bona jornada en família o amb amics.
També penso que el fet que cada any intentem mantenir l’essència de la Fira, però alhora incorporar noves activitats i propostes, fa que sempre hi hagi alguna cosa per descobrir. I, sobretot, hi ha la implicació de tot el poble, que és el que realment dona vida a aquesta celebració.
Per acabar, què li diries a una família o a algú que encara no coneix la Fira del Bolet d’Albanyà perquè s’animi a descobrir-la aquest any?
Li diria que vingui a viure-la. Que no és només una fira de bolets, sinó una jornada per gaudir d’Albanyà, dels seus boscos, de la gastronomia, de les activitats i, sobretot, de l’ambient que es crea durant tot el dia.
Intentem que sigui una fira pensada per a tothom, tant per als qui ja coneixen el món dels bolets com per als qui simplement volen passar un bon dia en família o amb amics. I, una vegada que la coneixes, és molt fàcil entendre per què hi ha persones que hi tornen cada any.