Arribant a les tres dècades, la Fira del Conill de Vilafant es presenta, de nou, amb bona gastronomia, artesania, tallers, música, maridatge, jocs infantils… Serà el diumenge 7 d’abril i en parlem amb en Francesc Gaspar, el regidor responsable d’aquest esdeveniment referència.
– 27a edició a punt. Què representa aquest esdeveniment per Vilafant i qui sol visitar la Fira?
Des d’un caire de promoció i visibilitat, per Vilafant és, sense dubte, el punt fort del calendari. Una fira ben arrelada i que s’ha esdevingut en una marca pròpia municipal. La visita, principalment, gent de Vilafant, Figueres i pobles del voltant. Però també, en segon terme, gent de la comarca i, en tercer lloc, visitants d’altres comarques gironines. També alguns francesos.
– Com es presenta enguany?
Aquesta edició arriba amb novetats dins del programa. Hem volgut concentrar les activitats en un sol dia per potenciar la qualitat d’aquestes i que tothom tingui el seu moment per poder-la visitar.
– Com la viuràs tu com a veí i regidor?
Sent el regidor responsable de la Fira la podré gaudir poc com a veí, però ho faré amb molta il·lusió com a membre encarregat des del consistori per tal de tirar endavant l’esdeveniment. Sempre amb la col·laboració indispensable de tots els treballadors municipals, voluntaris i espònsors que fan possible que tot tiri endavant any rere any.
– Per què algú ha de venir a la Fira? Què té d’especial?
Ha de venir tothom que vulgui passar una estona agradable i vulgui gaudir, en primer lloc, d’una bona gastronomia, però també de més de setanta parades d’artesans, així com d’espectacles per a infants, espectacles musicals o d’una mostra d’oficis antics. En definitiva: no us perdeu la fira i les receptes gastronòmiques espectaculars que faran alguns dels millors restaurants de la comarca, amb el conill com a protagonista en els seus plats. Us hi esperem!
