Jaume Pelegrí, Lolita Arnau i Dolors Fita.
Hotel Pirineos Pelegrí.
Quina és la història de l’Hotel Pirineos?
En 1960, a l’inici del boom del turisme, els pares de Sr. Jaume Pelegrí marit de la Sra. Lolita, varen construir l’Hotel que va ésser inaugurat per fires l’any 1963. L’edifici és obra de l’arquitecte Pelaí Martínez, que va dissenyar la base de la façana amb pedra de Figueres.
Una àmplia trajectòria empresarial
Al costat del Sr. Pelegrí, un gran emprenedor, el nostre conglomerat d’empreses, en el passat, comptava amb un Centre Comercial al Pertús, una joieria, també al Pertús i l’Hotel a Figueres, el Restaurant El Pelegrí, i la Inmobiliaria, amb un total de 72 treballadors al nostre càrrec.
Des del 1985, la Sra. Dolors Fita col·labora amb nosaltres, primer al Centre Comercial i després a l’Hotel Pirineos. Ella i jo, diu la Sra. Lolita, referint-se a la Sra. Fita, conjuntament amb tot el nostre equip, hem treballat amb molta il·lusió per aconseguir la quarta estrella i portar l’Hotel a dalt de tot amb unes fantàstiques valoracions per part de la nostra clientela.
Arriba l’hora del relleu
Certament, ja que no hi ha continuació generacional, i ara que l’Hotel està en el seu màxim, és el moment ideal per fer el traspàs. El grup Pierre & Vacances gestionarà el conjunt format per l’Hotel Pirineos, el Restaurant El Pelegrí i els tres apartaments turístics.
Tot el nostre equip humà de l’Hotel, d’un valor inestimable per l’empresa, evidentment, es quedarà amb els nous gestors Pierre & Vacances.
Quin resum feu d’una trajectòria hotelera de 60 anys?
Tot i que ha estat un treball molt intens, també ha estat molt gratificant, aconseguir superar-nos cada dia per donar al client un tracte proper, familiar, i de màxima qualitat. Estem molt agraïts a tots els clients i amics, que al llarg d’aquests anys, han passat per l’Hotel i pel nostre Restaurant El Pelegrí.
Les emprenedores mai no es jubilen
Correcte! La Dolors i Jo, diu la Sra. Lolita, vàrem dissenyar els tres apartaments turístics que porten els noms dels pintors: Dalí, Miro i Picasso i ara, que hem cedit la Direcció de l’Hotel, continuarem la nostra tasca professional des de la Inmobiliaria Pelegrí ben a prop de l’Hotel, a la Plaça Enric Morera.
Com han evolucionat els visitants a l’Empordà?
A l’inici del boom del turisme, el “target” era el sol i la platja. De fa uns anys, no sols hi ha turisme a la costa, a l’interior també hi ha atractius que la gent cada cop valora més, com la cultura, l’art, la música, la gastronomia, la vinicultura, etc.
Què recomanaria a una persona jove que vulgui dedicar-se a l’Hostaleria?
Com a qualsevol altra professió, és primordial que t’agradi i que gaudeixis de la feina que fas, tal com ho hem gaudit nosaltres.
