Parlem amb Carme Casacuberta, Presidenta de la DO Empordà.
«Per a l’istiu, recomanem vins blancs i rosats autòctons, a més de vins negres amables, lleugers i fruitosos que també produeix la DO Empordà»
Què fa especial la 38a Mostra del Vi de l’Empordà?
La DO Empordà organitza els tastos de vi de la Mostra. Són dues propostes; la degustació diària, comentada per un dels cellers participants, i els tastos singulars, conduïts per persones de prestigi en el món del vi i que tenen lloc en espais excepcionals de la ciutat de Figueres.
Un pregó singular
Certament, aquest any, Empar Moliner ha estat la persona convidada. Té una àmplia experiència en la comunicació del món del vi i, a més, ha volgut conduir un tast a la casa natal de Salvador Dalí.
Els vins de l’Empordà, cada cop més presents
La DO participa en diverses convocatòries d’àmbit local, com la Ruta del Tast Surrealista de Figueres, l’Street Food de Llançà i la Ruta de les Tapes de Roses, entre altres. Un altre objectiu és atraure visitants de tot Catalunya, com fem des del Vívid. En definitiva, des de la DO busquem activitats de qualitat que posin en valor els nostres vins.
A quin festival participarà la DO Empordà?
Reprenem el conveni amb el festival Sons del Món i tornarem a tenir-hi molta presència. Així, cada dia, un celler oferirà un tast a la Ciutadella de Roses. El festival tindrà un vi propi i també s’hi podrà gaudir d’una oferta diversa de vins empordanesos.
Què li recomanaria a algú que no conegui la DO Empordà?
Que per descobrir-la, ha de visitar-nos. L’Empordà té un paisatge vitivinícola únic que uneix persones, història, mar i muntanya; en definitiva, és un paisatge amb ànima. Per tant, que vingui i que tastin els vins a casa nostra.
Quins vins recomaneu per a l’istiu?
El consum de vi s’està desestacionalitzant. Abans, el vi blanc era per a l’istiu i el negre per a l’hivern. Ara, amb l’evolució del mercat i el canvi climàtic, això ha canviat i notem un augment de consum de vi blanc i es pren al llarg de tot l’any. Per a l’època estival, de vacances i festivals, recomanem vins blancs i rosats autòctons, a més de vins negres amables, lleugers i fruitosos que també produeix la DO Empordà.