Parlem amb Mei Costa, l’alcaldessa de Ventalló, sobre la 34a edició de la Fira de l’Oli que tindrà lloc el 27 de setembre.
La Fira de l’Oli torna un any més a Ventalló. Quines sensacions teniu davant d’aquesta nova edició?
Estem molt contents i il·lusionats de celebrar una nova edició de la Fira de l’Oli de Ventalló. Enguany, oficialment, parlem de la 34a edició, però aquí voldria fer una petita puntualització. Durant els anys de la COVID, tot i que la Fira no es va poder celebrar amb el format habitual per les raons que tots coneixem, sí que es van organitzar diverses activitats i actes, sempre seguint els protocols i les mesures sanitàries establertes en aquell moment.
Per aquest motiu, si tenim en compte aquesta continuïtat, podríem dir que la d’enguany correspondria a la 36a edició. Potser és un bon moment per deixar enrere aquesta manera de comptabilitzar les anualitats i posar l’accent en la seva trajectòria: la Fira de l’Oli de Ventalló es remunta a l’any 1991 i, des d’aleshores, s’ha anat consolidant com una cita molt arrelada al municipi i al territori, que ens permet posar en valor un dels productes que històricament han representat Ventalló.
Què us agradaria que hi trobés el visitant?
Ens agradaria que els visitants hi trobessin molt més que una fira comercial: que gaudissin del poble, de la gastronomia, de les activitats i de l’ambient, i que poguessin conèixer de prop la nostra cultura i la nostra manera de viure.
Quines són les principals novetats que incorpora enguany la Fira?
Enguany hem volgut mantenir l’essència de la Fira, però ampliant i diversificant la proposta d’activitats, seguint la trajectòria que hem anat desenvolupant aquests darrers anys. El programa combina tradició, cultura, música, esport i entreteniment.
Moltes d’aquestes propostes estan vinculades amb l’oferta d’activitats que tenim al poble durant tot l’any. Enguany, a la Fira, hi podrem trobar, per exemple, una sessió de ioga gratuïta, una exposició de tractors, artistes itinerants, contes per als més petits, una actuació de swing amb ball, diverses propostes destinades a les famílies i als infants, sardanes amb la Principal de Porqueres, una ruta històrica i un taller de pintura amb Vi i Oli Verge d’Oliva. També es mantenen espais més festius, com els jocs tradicionals, els inflables i la música d’ambient.
Per tant, és una programació pensada perquè persones de totes les edats puguin trobar-hi el seu espai, però sobretot pensant en les famílies.
L’any passat parlàveu de la voluntat de donar una nova dimensió a la Fira, més enllà de l’àmbit estrictament comercial. En quin punt es troba aquest procés?
És un procés que va avançant. Volem que la Fira continuï tenint l’oli com a gran protagonista, però que, alhora, sigui una experiència vinculada al territori i al municipi.
En aquest sentit, cal treballar amb el Departament d’Agricultura per poder censar i protegir les oliveres, sobretot les oliveres antigues, moltes de les quals es troben en marges i formen part de la història del nostre paisatge.
El món rural està vivint temps difícils i s’ha de defensar perquè pugui continuar. Si perdem la pagesia, perdem paisatge i territori, i també sobirania. No podem “desvestir un sant per vestir-ne un altre”. Amb això em refereixo al fet que no podem perdre capacitat agrícola en favor d’altres àrees que també són necessàries. Cal estudiar fórmules que ens permetin avançar sense anar enrere, sobretot en un àmbit tan sensible com és l’agrari.
El programa d’enguany és un bon exemple d’aquesta voluntat: hi ha activitats culturals, familiars, musicals, esportives i de divulgació. També volem explicar la història de Ventalló, donar visibilitat al món rural i generar espais de trobada entre veïns i visitants.
En definitiva, volem que la Fira sigui també una festa del poble i del territori, i no només un espai de venda i exposició.
L’oli és el gran protagonista, però la Fira també serveix per reivindicar el món rural i la pagesia. Creu que la societat és prou conscient de la importància de mantenir viu aquest sector?
Crec que cada vegada hi ha més consciència, però encara queda molta feina per fer. La pagesia és fonamental perquè ens proporciona aliments, manté viu el territori i contribueix a conservar el paisatge i les tradicions.
A vegades, des de les ciutats, costa veure tot el que hi ha darrere d’un producte que trobem al mercat. Una fira com aquesta ens permet apropar aquesta realitat al consumidor i explicar-li la feina, l’esforç i la dedicació que hi ha darrere de l’oli i de l’activitat agrícola.
Els productes de quilòmetre zero tenen un valor que va molt més enllà del seu preu. Quan apostem per aquests productes produïts aquí, estem reconeixent la feina de la pagesia, donant suport a l’economia local i contribuint a mantenir viu el nostre territori i el paisatge que ens identifica. Són productes que parlen de proximitat, de tradició, de qualitat i de saber fer, i que tenen darrere moltes hores de dedicació i coneixement.
Per això, creiem que l’oli i altres productes de proximitat no s’haurien de valorar només pel seu preu, sinó sobretot pel que representen i per tot allò que aporten en la sostenibilitat del nostre territori.
La Fira ha anat guanyant pes com a aparador de Ventalló. Què creu que aporta aquest esdeveniment a la projecció del municipi més enllà d’aquest dia?
La Fira ens permet donar a conèixer Ventalló a moltes persones que potser no ens visitarien en altres circumstàncies. És una porta d’entrada al municipi i una oportunitat per mostrar el nostre patrimoni, els nostres carrers, la nostra activitat agrícola, la gastronomia i, sobretot, la nostra manera de fer.
A més, el fet que sigui una fira consolidada i amb més de trenta anys d’història li dona una identitat pròpia. Volem que qui ens visiti durant la Fira marxi amb ganes de tornar a Ventalló en altres moments de l’any.
La Fira és també una bona oportunitat per descobrir el patrimoni i la riquesa cultural de Ventalló, i especialment per apropar-se a les fundacions que tenim al municipi. Són espais que sovint guarden històries, coneixement i projectes molt valuosos, i que formen part de la identitat del nostre poble.
Convidem els visitants a aprofitar la jornada per conèixer-les, descobrir la tasca que desenvolupen i entendre que Ventalló és molt més que la Fira de l’Oli: és un municipi amb un important patrimoni cultural, social i humà que val la pena visitar i descobrir.
Per a vostè, com a alcaldessa, què representa veure Ventalló ple de gent durant la Fira de l’Oli?
És una satisfacció enorme i també un motiu d’orgull. Veure els carrers plens, els veïns participant, les famílies gaudint de les activitats i gent que ve de fora descobrint Ventalló és una recompensa a molta feina.
Però, sobretot, és una mostra que els pobles petits tenen molt a oferir quan són capaços de posar en valor allò que els fa diferents. La Fira és una celebració de Ventalló, de la seva gent, de la pagesia i de les nostres tradicions.
Com a alcaldessa, el que més m’agrada és veure que aquesta festa és compartida per tothom: pels veïns que la viuen any rere any i pels visitants que la descobreixen per primera vegada.
I des d’aquí vull aprofitar aquesta finestra que m’ofereixes per posar en valor i agrair de tot cor a totes les persones que fan possible aquesta celebració: entitats, associacions, pagesos, productors, comerços, voluntaris, treballadors municipals i, en definitiva, a totes i cadascuna de les persones que hi posen temps, esforç i estima.
