A pocs minuts del Teatre-Museu Dalí, a la cantonada dels carrers Vilafant i Sant Esteve, trobem El Trull d’en Baserba, un restaurant de tota la vida que s’ha convertit en un punt de trobada per a tots aquells que busquen menjar bé i gaudir de la cuina catalana casolana amb sabor autèntic.
Amb un ambient familiar, proper i alegre, El Trull d’en Baserba manté l’essència dels restaurants tradicionals de l’Empordà: plats generosos, productes de qualitat i receptes que recorden la cuina de casa.
Sabors de sempre, cuinats com abans
La filosofia del restaurant és clara: una bona cuina no necessita complicacions. Només calen ingredients frescos, receptes tradicionals i passió pels fogons.
A la seva carta hi trobem alguns dels plats més estimats de la gastronomia catalana i empordanesa, elaborats amb cura i respectant la tradició. Entre les especialitats més populars destaquen el cap i pota, els cargols a la catalana, els peus de porc amb cargols, la vedella amb bolets o les mandonguilles amb sípia, autèntics clàssics que fan tornar una i altra vegada els clients habituals.
També hi ha propostes com el bacallà amb tomàquet, carns a la brasa i altres plats contundents que formen part de la cuina catalana més genuïna.
Esmorzars de forquilla i menús generosos
Un altre dels grans atractius d’El Trull d’en Baserba són els seus esmorzars de forquilla, una tradició molt arrelada a Catalunya que aquí es viu amb especial entusiasme. Plats contundents, saborosos i perfectes per començar el dia amb energia.
El restaurant també ofereix menús diaris i de cap de setmana, ideals tant per als treballadors de la zona com per a visitants que volen descobrir la gastronomia local durant la seva estada a Figueres.
Un restaurant amb essència empordanesa
Situat al centre de Figueres, El Trull d’en Baserba és una parada perfecta tant per als veïns de la ciutat com per als visitants que arriben a la capital de l’Alt Empordà per descobrir el seu patrimoni cultural.
Després d’una visita al Museu Dalí o d’un passeig pel centre històric, aquest restaurant ofereix l’oportunitat de gaudir d’una cuina honesta i autèntica, on cada plat explica una història de tradició i territori.
En definitiva, El Trull d’en Baserba és un d’aquells llocs on es menja com abans, amb receptes de sempre, bon ambient i el sabor de la cuina catalana feta amb estima.
📍 El Trull d’en Baserba
Cantonada C. Vilafant, 26 i C. Sant Esteve, 2
17600 Figueres, Alt Empordà
🌐 https://eltrulldenbaserba.com
